Envasado de alimentos en atmósfera controladas, modificadas y a vacío (Registro nro. 47276)
[ vista simple ]
| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01067nam a2200181Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241212141730.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa3 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.42/B84 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Brody, Aaron L. |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Envasado de alimentos en atmósfera controladas, modificadas y a vacío |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Ed. ACRIBIA |
| Fecha de publicación | 1996 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 213 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Envasado de carne en atmósferas modificadas y a vacío. Envasado de aves y productos relacionados en atmósferas modificadas y a vacío. Envasado de pescado y marisco en atmósferas modificadas. Envasado de productos hortofrutícolas en atmósferas modificadas. Envasado de frutas y hortalizas de forma individualizada en películas plásticas. Envasado en atmósferas modificadas de los productos de panadería. Envasado de alimentos precocinados en atmósferas modificadas. Absorbentes de oxígeno. Seguridad microbiológica de los alimentos envasados a vacío en atmósferas controladas y modificadas |
| 650 ## - MATERIA--TERMINO TEMATICO | |
| Término temático | Alimentos y bebidas |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 13/03/2007 | Donación | 35.00 | 641.42/B84 | FIPA1276 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 15/03/2007 | Compra | 10.00 | 641.42/B84 | FIPA1395 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 15/03/2007 | Compra | 10.00 | 641.42/B84 | FIPA1396 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo |