Tecnología de los vinos espumosos (Registro nro. 47752)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01025nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164921.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa633 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 663.224/D11 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | De Rosa Tullio |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Tecnología de los vinos espumosos |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Nombre del editor | Ed.Mundi-Prensa |
| Fecha de publicación | 1990 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 279 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | El anhibrido carbonico. Algunas nociones de zimotecnia aplicada a la industria de los espumosos. Los materiales para el embotellado:botellas,tapones,sujetadores del tapón. La preparación de los espumosos segun el sistema CHAMPENOIS. La preparación de los espumosos segun el sistema CHARMAT. La preparación de los espumosos segun el sistema de lisis térmica. La preparación de los espumosos según el sistema del Asti espumoso. La preparación de los espumosos según el sistema TRANSFERT. La preparación de los espumosos según el sistema continuo. La preparación de los espumosos según el sistema de gasificación directa |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 27/03/2007 | Compra | 90.00 | 663.224/D11 | FIPA2022 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 27/03/2007 | Donación | 18.00 | 663.224/D11 | FIPA2023 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo |