Diccionario enciclopédico de nutrición y alimentos (Registro nro. 47773)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00930nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241209164921.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa654
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación S.C./641.1/E24
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Ediciones Bellaterra S.A.
245 #0 - TITULO
Título Diccionario enciclopédico de nutrición y alimentos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Barcelona
Nombre del editor Ed. BELLATERRA
Fecha de publicación 1982
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 170
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido En este diccionario se hace la síntesis de la terminología tradicional de la química y de la biología en sus aspectos directamente vinculados a la composición de los alimentos y a los organismos que contribuyen a la evolución y transformación de los productos alimentarios, y de la otra, la de los términos de nueva acuñación, nacidos en la conjunción de la industria alimentaria moderna con la aplicación de los descubrimientos más recientes en el campo de la fisiología de la nutrición
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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