Vino de Frutas - Serie procesamiento de alimentos - 6 (Registro nro. 47926)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00808nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164923.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa814
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.805/C71v
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Colquichagua, Diana
245 #0 - TITULO
Título	Vino de Frutas - Serie procesamiento de alimentos - 6
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Lima
Nombre del editor	Ed. Tecnología Intermadia - ITDG
Fecha de publicación	1994
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	33
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Para procesar 200 kg. de mandarina y obneter 500 libros de vino son necesarios los siguientes recursos: materia. prima, insumos, equipos y materiales. Proceso de elaboración. Seleción y acondicionamiento. Acondicionamiento del mosto. Activación de la levadura. Inicio de la fementación alcoholica. Descube. Envasado y embotellado. Recomendaciones. Costo de inversión...
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	19/03/2007	Compra	1.00		664.805/C71v	FIPA1552	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo