HACCP: Enfoque práctico (Registro nro. 47992)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00974nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164924.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa892
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.07/M79
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Mortimore, Sara
245 #0 - TITULO
Título	HACCP: Enfoque práctico
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Ed. ACRIBIA
Fecha de publicación	1994
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	291
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	¿Cuáles son los principios del Hazard Analysis Critical Control Ponists ó Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control = (HACCP)?. Preparándose para el HACCP. Una introducción a los peligros: su significado y control. Integrando la seguridad en productos y procesos. Cómo realizar un estudio HACCP. Llevando el HACCP a la práctica. El HACP como un modo de vida: Manteniendo el Sistema HACCP. Otras aplicaciones del HACCP: utilizando las técnicas HACCP en otras áreas. El HACCP y los sistemas de gestión de la calidad: sus fuerzas combinadas...
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Wallace, Carol
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	13/03/2007	Compra	50.00		664.07/M79	FIPA1273	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno