Biotecnología de la cerveza y de la malta (Registro nro. 47997)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00678nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164924.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa897 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 663.42/H68 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Hough, J.S. |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Biotecnología de la cerveza y de la malta |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Ed. ACRIBIA |
| Fecha de publicación | 1990 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 194 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | La malta. Materia prima sesncial. La malta. Un paquete de enzimas y sustancias nutritivas. El agua. Sus papeles en la elaboraci[on de cerveza. Producci[on del mosto dulce. El lúpulo y la ebullición del mosto. Fermentación, fundamentos del proceso. Tratamientos post-fermentativos |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 13/03/2007 | Compra | 30.00 | 663.42/H68 | FIPA1207 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 21/03/2007 | Compra | 2.00 | 663.42/H68 | FIPA1983 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 21/03/2007 | Compra | 2.00 | 663.42/H68 | FIPA2006 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 21/03/2007 | Compra | 3.00 | 663.42/H68 | FIPA2007 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 07/01/2010 | Compra | 663.42/H68 | FIPA2736 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | ||||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 07/01/2010 | Compra | 663.42/H68 | FIPA2737 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo |