Taller de Leche (Registro nro. 48189)
[ vista simple ]
| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00694nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164927.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1406 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 631/G14 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Paltrinieri Gaetano |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Taller de Leche |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2da |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Mexico DF |
| Nombre del editor | Trillas |
| Fecha de publicación | 2003 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 111 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1.-Introducción. 2.-Construcción general del taller. 3.-Suministro. 4.-Secciòn de recepción. 5.-Sección de higienización. 6.-Secciòn de envasado. 7.-Sección de esterilizado. 8.-Sección de elaboración de quesos. 9.-Sección de mantequilla y crema. 10.-Sección de yogurt. Sección de leche concentrada y en polvo. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 12/11/2007 | Compra | 20.00 | 631/G14 | FIPA2108 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno |