Manipulador de los Alimentos (Registro nro. 48311)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00666nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164929.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1552 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.01/S22 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Miguel Sanchez Maza |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Manipulador de los Alimentos |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1 era |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Mexico D.F |
| Nombre del editor | Limusa |
| Fecha de publicación | 2008 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 151 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1.-Alteraciones de los alimentos 2.-Metodos de conservacion de alimentos 3.-Factores que influyen en el crecimiento bacteriano 4.-Normativa diferente a la manipulacion de alimentos 5.-Planes generales de higiene 6.-Sistemas de analisis de peligros y puntos criticos de control |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 12/11/2009 | Compra | 664.01/S22 | FIPA2694 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 12/11/2009 | Compra | 664.01/S22 | FIPA2695 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo |