Procesamiento de mermelada (Registro nro. 48322)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00928nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164929.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1563
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.152/C75o
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Diana Colquichagua Elena Ortega
245 #0 - TITULO
Título	Procesamiento de mermelada
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Lima
Nombre del editor	ITDG
Fecha de publicación	2005
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	26
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Presentacion 2.-Introduccion 3.-Insumos equipos y materiales 4.-Diagrama de flujo del proceso de elaboracion de mermelada 5.-Mermelada de aguaymanto 6.-Flujo de operaciones para la elaboracion de mermelada de aguaymanto 7.-Mermelada de tomate de arbol 8.-Flujo de operaciones para la elaboracion de mermelada de tomate 9.-mermelada de sauco 10.-Flujo de operaciones para la elaboracion de mermelada de sauco 11.-Defectos mas comunes en la elaboracion de mermeladas 12.-Higiene en la fabricacion y en la manipulacion 13.-Costos y determinacion de precios
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		664.152/C75o	FIPA2722	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		664.152/C75o	FIPA2723	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo