Fundamentos de Ciencia de los Alimentos (Registro nro. 48328)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00722nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164929.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1569
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664/V14/1998
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Vickie A. Vaclavik
245 #0 - TITULO
Título	Fundamentos de Ciencia de los Alimentos
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	1998
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	485
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Introduccion a los conponentes de los alimentos 2.-Carbohidratos en la piramide nutricional 3.-Proteinas en la piramide nutricional 4.-Grasas en la piramide nutricional 5.- Azucares en la piramide nutricional 6.-Productos horneados en la piramide nutricional 7.-Aspectos en la produccion de alimentos 8.-Normativa referentes a los alimentos
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		664/V14/1998	FIPA2734	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		664/V14/1998	FIPA2735	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo