Procesado y Produccion de Alimentos Ecologicos (Registro nro. 48391)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01184nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241209164930.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa1633
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.02/W92m
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Simon Wright Diane McCrea
245 #0 - TITULO
Título Procesado y Produccion de Alimentos Ecologicos
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Zaragoza
Nombre del editor Acribia
Fecha de publicación 2000
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 297
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido 1.-Introduccion CRAIG SAMS 2.-Legislacion internacional e inportacion 3.-La certificacion ecologica y la inportacion de alimentos producidos de forma ecologica.JOHN DALBY,MICHAEL MICHAUD y MARK REDMAN 4.-Crecimiento y perpectivas del mercado internacional.CAROLYN FOSTER 5.-Frutas y hortalizas.ROBERT DUXBURY 6.-Carne y pescado ecologico:produccion,transformacion y comercializacion. RICHARD MAUNDER Y BOB KENNARD 7.-Produccion de carne de ave ecologico.PETER CHALLANDS y DAVID LANING 8.-Produccion lacteos ecologicos en los estados unidos.LOUISE HEMSTED 9.-Productos de panaderia y cereales.ANDREW WHITLEY 10.-Otros alementos ecologicos elaborados.ANDREW JEDWELL 11.-Bebidas alcoholicas ecologicas.RENEE ELLIOTT 12.-Investigacion.COLIN SPEDDING 13.-Australia y nueva zelanda.SCOTT KINEAR.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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