Procesado y Produccion de Alimentos Ecologicos
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000Descripción: 297ISBN:- fipa1633
- 664.02/W92m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.02/W92m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA2901 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.02/W92m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2902 |
1.-Introduccion CRAIG SAMS 2.-Legislacion internacional e inportacion 3.-La certificacion ecologica y la inportacion de alimentos producidos de forma ecologica.JOHN DALBY,MICHAEL MICHAUD y MARK REDMAN 4.-Crecimiento y perpectivas del mercado internacional.CAROLYN FOSTER 5.-Frutas y hortalizas.ROBERT DUXBURY 6.-Carne y pescado ecologico:produccion,transformacion y comercializacion. RICHARD MAUNDER Y BOB KENNARD 7.-Produccion de carne de ave ecologico.PETER CHALLANDS y DAVID LANING 8.-Produccion lacteos ecologicos en los estados unidos.LOUISE HEMSTED 9.-Productos de panaderia y cereales.ANDREW WHITLEY 10.-Otros alementos ecologicos elaborados.ANDREW JEDWELL 11.-Bebidas alcoholicas ecologicas.RENEE ELLIOTT 12.-Investigacion.COLIN SPEDDING 13.-Australia y nueva zelanda.SCOTT KINEAR.
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