Elaboracion de Mermelada (Registro nro. 48392)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00757nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164930.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1634
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.152/C75
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Coleccion de Industrias Alimentarias
245 #0 - TITULO
Título	Elaboracion de Mermelada
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1era
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Lima
Nombre del editor	Macro
Fecha de publicación	2005
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	136
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Principios fundamentales 2.-Medidas de higiene en el procesamiento de mermeladas 3.-Materias primas que intervienen en el procesamiento de mermeladas 4.-Equipos e instrumentos que intervienen en el procesamiento de mermeladas 5.-El procesamiento de mermeladas 6.-Calculo de inversion en la microempresa 7.-Control de calidad 8.-La empresa y los proveedores.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	21/12/2010	Compra		664.152/C75	FIPA2903	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	21/12/2010	Compra		664.152/C75	FIPA2904	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo