Nectares de Fruta (Registro nro. 48405)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00843nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164930.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1647
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.804/C75r
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Diana Colquichagua Walter Rios
245 #0 - TITULO
Título	Nectares de Fruta
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Lima
Nombre del editor	ITDG
Fecha de publicación	1998
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	40
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Presentacion 2.-Introduccion 3.-Insumos,equipos y materiales 4.-El proceso de elaboracion 5.-Proceso de elaboracion de nectares de mango y piña 6.-Control de calidad 7.-Determinacion de puntos citricos 8.-Normas tecnicas 9.-Defectos en la elaboracion de nectares 10.-Higiene en la fabricacion y manipulacion 11.-Costos y determinacion de precios 12.-Costos de inversion 13.-Costos de produccion 14.-Determinacion del precio 15.-Determinacion del punto de equilibrio 16.-Glosario
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	19/01/2011	Compra		664.804/C75r	FIPA2929	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	19/01/2011	Compra		664.804/C75r	FIPA2930	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo