Micotoxinas en Alimentos (Registro nro. 48422)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00724nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241209164931.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa1664
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 615.9/S68
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Soriano del Castillo, José Miguel
245 #0 - TITULO
Título Micotoxinas en Alimentos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Madrid
Nombre del editor Díaz dew Santos
Fecha de publicación 2007
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 396
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Introducción. Toxixidad y Evaluaciòn de Riesgos. Especies Producctoras de Micotoxinas. Factores Determinantes en la Producciòn de micotoxinas. Análisis de Micotoxins en alimentos. Trazabilidad y descontaminaciòn/de Toxificaciòn de las micotoxinas. Aspectos legislativos de las micotoxinas y normativa vigente.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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