Diseño de una planta de conservas de caballa por el método "Appert". Tesis Ingenieria Pesquera 1974 (Registro nro. 49008)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00851nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250401110900.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa1025
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación T/639.2/M22/01
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Manrique Manrique, José
245 #0 - TITULO
Título Diseño de una planta de conservas de caballa por el método "Appert". Tesis Ingenieria Pesquera 1974
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Fecha de publicación 1974
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 117
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Estudio de la caballa como materia prima. Características principales de la caballa. Determinación de la capacidad de la planta. Determinación de la capacidad de la planta: turnos y horarios de operación. Tecnología. Técnicas de procesar pescado por el método APPERT. Especificaciones técnicas del método APPERT para procesar caballa. Procesos físicos y químicos del método APPERT para procesar caballa...
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- TPT
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Biblioteca Especializada FIPA Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 19/04/2005 Donación   T/639.2/M22/01 FIPAt1 09/12/2024 09/12/2024 Tesis Pregrado-Título Interno