Toxicología de los alimentos (Registro nro. 66137)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00807nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234117.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s1995 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	8213
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	615.954/L67
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Lindner, Ernst
245 #0 - TITULO
Título	Toxicología de los alimentos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	2a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	1995
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	262
Material acompañante	Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Sustancias tóxica en los alimentos naturales y en los condimentos. Intoxicaciones a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos: Metabolitos de los mohos, con acción tóxica, toxinas bacterianas en los alimentos, tóxicos que se originan durante la preparación o almacenaje de los alimentos. Aditivos alimenticios: colorantes, conservantes, antioxidantes. Alergias alimenticias. Bibliografía
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	02/03/2004	Compra	Regular	127.00		615.954/L67	37092	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo