Productos lácteos industriales (Registro nro. 66620)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00685nam a2200193Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234124.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2004 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	8946
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	637.14/M16
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Mahaut, Michel
245 #0 - TITULO
Título	Productos lácteos industriales
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	2004
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	177
Material acompañante	Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Leche de consumo. Productos fermentados y postres lácteos. Productos deshidratados. Mantequilla. Caseínas y caseinatos. Separación y fraccionamiento de las proteínas lácteas. Lactosa. Helados y postres helados.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Jeantet, Romain
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Schuck Pierre, Brulé Gérard
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	18/05/2005	Compra	Regular	125.00		637.14/M16	38177	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo