Control de costos de Alimentos y Bebidas II (Registro nro. 67360)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00694nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234135.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2006 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9879
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	657.42/Y92/2
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Youshimatz Nava, Alfredo
245 #0 - TITULO
Título	Control de costos de Alimentos y Bebidas II
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	México, D.F.
Nombre del editor	Trillas
Fecha de publicación	2006
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	168
Material acompañante	Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas. Costos potenciales de alimentos. Controles para la producción. Sistemas para la toma de inventarios. Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas. Importancia de los sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	02/08/2007	Donación	Regular	49.80		657.42/Y92/2	40207	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	02/08/2007	Donación	Regular	49.80		657.42/Y92/2	40206	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo