Caracterización física, química y utilización de la goma extraida de la semilla de algarrobo (Prosopis pallida ) 1ra parte (Registro nro. 67931)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00852nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234143.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s1992 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	10517
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	P.I/660.2/E88
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Espinoza Aliaga, Justo
245 #0 - TITULO
Título	Caracterización física, química y utilización de la goma extraida de la semilla de algarrobo (Prosopis pallida ) 1ra parte
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Callao
Fecha de publicación	1992
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	38
Material acompañante	Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Las gomas y otros hidrocoloides naturales se vienen utilizando hace muchos años como aditivo de la industria alimentaria y otras industrias debido a sus propiedades espesantes, estabilizantes y emolgentes. Los resultados obtenidos nos muestran que por sus propiedades físicas como químicas la goma del algarrobo peruano tiene tan buena calidad como las otras gomas usadas comercialmente.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Informe Final de Investigación

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Referencia	13/02/2008	Donación	Regular		P.I/660.2/E88	BCpi292	08/01/2025	08/01/2025	Informe Final de Investigación	Interno