Nutrición y alimentación: Nuevas perspectivas (Registro nro. 71137)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01363nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234230.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2009 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 13927
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 612.3/S42
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Serrano-Rios, Manuel
245 #0 - TITULO
Título Nutrición y alimentación: Nuevas perspectivas
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Madrid
Nombre del editor McGraw-Hill Interamericana
Fecha de publicación 2009
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 295
Material acompañante Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Programación nutricional en la vida fetal y salud en la vida adulta. Nutrición, genes y desarrollo cerebral. Longevidad saludable y nutrición. Nutrición y edad avanzada. Enfermedades crónicas asociadas a la nutrición: la obesidad como pandemia. La educación en alimentación y nutrición, elemento esencial de la promoción de la salud. Evolución y alimentación. Alimentación y genes. Síndrome metabólico: la obesidad como fuerza motriz. Epidemiología, genes y factores ambientales. Nutrigenómica y síndrome ardiometabólico. Alimentos funcionales. Concepto y controversias. Microbiología intestinal y alimentos funcionales. Salud pública y alimentos funcionales. Alegaciones y publicidad en los alimentos funcionales: objetivos y límites del reglamento que las regula. Los nuevos hábitos alimentarios de los consumidores: el papel del etiquetado y la legislación.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Mateos, José Antonio (editores)
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 25/04/2014 Donación Bueno 97.50   612.3/S42 47718 08/01/2025 08/01/2025 Libro Externo