Procedimiento para la inspecciom y supervision de embarques de aceite de pescado (Registro nro. 72947)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01784nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234257.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2013 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 15766
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación I/639.2/G23
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Gan Cárdenas, Eduardo Humberto
245 #0 - TITULO
Título Procedimiento para la inspecciom y supervision de embarques de aceite de pescado
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Callao
Fecha de publicación 2013
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 220
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido El aceite de pescado siempre se ha considerado como un subproducto de una importancia marginal. Al comienzo se le recuperaba para ser utilizado como combustible y posteriormente se le vino utilizando como un complemento en la alimentación animal y como consumo industrial, posteriormente se incrementó su versatilidad utilizándolo, previa refinación e hidrogenación en la alimentación humana (margarinas y mantecas de bajo contenido de colesterol malo) y en algunos países para producir aceite compuesto de consumo humano (aceite de pescado refinado lo hidrogenan parcialmente, lo desodorizan y lo mezclan con aceites vegetales. Este producto lo destinan a sectores de bajos niveles económicos). El descubrimiento de sus extraordinarias propiedades que tiene debido a su elevado contenido de omega-3 (fundamentalmente del EPA ácido eicosapentaenoico y del DHA ácido docosaexaenoico) ha hecho que se le preste un mayor interés en su utilización. Por lo pronto ya se está procesando el aceite de pescado de la mejor calidad para concentrar su contenido de omega-3 y venderlo encapsulado (capsulas de gelatina), en atmosfera de nitrógeno como medicamento para los pacientes con diversos problemas de salud y como acción preventiva para diversos males, sobre todo relacionados con el sistema circulatorio del sistema nervioso y de las articulaciones.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia 11/05/2016 Donación Regular   I/639.2/G23 BCtsp712 08/01/2025 08/01/2025 Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional Interno