Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza (Registro nro. 74217)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00651nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234315.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2015 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 17078
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 663.42/B76
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Boto Ordóñez, María
245 #0 - TITULO
Título Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Madrid
Nombre del editor Universidad de León
Fecha de publicación 2015
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 276
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido El vino y la cerveza. Los componentes del vino y la cerveza. La alteración de componentes y su control. La cata de vinos y cerveza. La seguridad en las elaboraciones.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Boto Fidalgo, Juan Antonio
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 07/12/2017 Donación Regular 99.00   663.42/B76 52707 08/01/2025 08/01/2025 Libro Externo
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