Estudio experimental para la determinación del rendimiento de esteviósido en las hojas de stevia (Stevia rebaudiana bertoni) en el caserío de Ricardo Palma en la región Ucayali. (Registro nro. 74259)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01028nam a2200145Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234316.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2012 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 17144 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Díaz Cordova, Zoila Margarita |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Estudio experimental para la determinación del rendimiento de esteviósido en las hojas de stevia (Stevia rebaudiana bertoni) en el caserío de Ricardo Palma en la región Ucayali. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 2012 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 124 |
| Material acompañante | No |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Para la extracción, humedad de las hojas con valores entre 8,5 y 9,3, tamaño de partícula entre 4 y 6 mm2 relación materia prima : agua de 1:24 y 1:48, a temperatura ambiente, con un tiempo de macesarión de 24 horas. La auniversidad no cuenta con HPLC para la determinación de esteniósidos, se requiere de los servicios del Universidad Nacional Agraria. Se concluye con la investigación, que sies posible la adaptación de la planta y que el rendimiento de esteviósidos se ha elevado a 18,08% con el mejoramiento del terreno. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Informe Final de Investigación |
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