Estudio experimental para la caracterización del aceite de semilla del mito (Carica candicans Gray) (Registro nro. 74329)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01420nam a2200145Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234317.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2010 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 17219 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Díaz Córdova, Zoila Margarita |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Estudio experimental para la caracterización del aceite de semilla del mito (Carica candicans Gray) |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 81 |
| Material acompañante | No |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | El aceite así obtenido se mezcló y se procedio a la preparación previa para su caracterización en el laboratorio con el cromatógrafo de gases HP-5890 serie 2 empleando inyector a 230°c y el detector FID 250°c con una columna de 30m. x 0,32m.m. x 0,25 um de film estacionario. Columna DB-225 (50%-Cyanopropylphenyl-dimethylpolysiloxane), en las condiciones siguientes: horno a 120°c para los primeros 4 minutos después de la inyección programa para 220°c a 4°c por minuto sosteniéndolo a la misma temperatura por 15 minutos. Notándose la presencia de los ácidos grasos caprílico, esteárico, cisoleico, araquídico. Las pruebas cromatográficas se realizaron por duplicado en la sección química-PUCP. Se concluye que el aceite de las cemillas del mito tiene un rendi,iento aceptable y que en su caracterización se observa la presencia de ácidos grasos de aceites comestibles, además tiene buena apariencia, olor, y sabor, lo que lo convierte en un buen prospecto de industrialización. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Informe Final de Investigación |
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