Sumillería: el vino y su servicio (Registro nro. 75657)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00842nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234336.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2011 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	18588
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN	978-84-975675-2-7
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	663.2/O44
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Oliva de Paz, Andrés
245 #0 - TITULO
Título	Sumillería: el vino y su servicio
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Madrid
Nombre del editor	Síntesis
Fecha de publicación	2011
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	246
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Cultura del vino y viticultura. Enología y vinificación. Realización de catas de vinos y otras bebidas. Control y gestión de la bodega. Diseño de oferta de vinos, bebidas de aperitivo y sobremesa. Puesta y punto de útiles y equipos para el servicio de vinos y bebidas. Control del servicio de vinos y otras bebidas. Geografía vinícola nacional. Geografía vinícola internacional. Vocabulario de cata.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	11/02/2022	Compra	Bueno	76.00		663.2/O44	54403	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo