Cata de vinos (Registro nro. 75701)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00936nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234337.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2015 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	18632
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN	978-84-92980-25-3
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	663.2/R43
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Requena Peláez, José Miguel (Coordinador)
245 #0 - TITULO
Título	Cata de vinos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	2a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Málaga
Nombre del editor	ICB Editores
Fecha de publicación	2015
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	379
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Cata de vinos, 1a. parte: introducción; la viña; la uva;variedades de uva; composición y sustancias del vino; elaboración de vinos (I); operaciones comunes; elaboración de vino (II); operaciones comunes; clasificación y características de los vinos. Cata de vinos, 2a. parte: cata / degustación; fase visual de la cata; fase olfativa de la cata; fase gustativa de la cata; conservación de los vinos; servicios de vinos en cavas en bar/ restaurante. El sommelier. Solucionarios. Glosario.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	26/10/2021	Compra	Bueno	208.00		663.2/R43	54190	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo