Gastronomía versus nutrición: recetas, ciencia y salud -Cocina Tradicional Española- (Registro nro. 75708)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00731nam a2200193Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234337.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2015 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 18639 |
| 030 ## - CODEN DESIGNATION | |
| CODEN | 978-84-9969-970-7 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 613.2/G73 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Goñi Cambrodón, Isabel |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Gastronomía versus nutrición: recetas, ciencia y salud -Cocina Tradicional Española- |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Nombre del editor | Díaz de Santos |
| Fecha de publicación | 2015 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 275 |
| Material acompañante | No |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Procesos culinarios. Evolución, cocina y nutrición. Información nutricional. Variedad culinaria española. Recetas tradicionales españolas. Apéndices. Abreviaturas símbolos y equivalencias. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Pérez Conesa, Joaquín |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Libro |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 18/01/2022 | Compra | Bueno | 77.00 | 613.2/G73 | 54328 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo | |||||
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 18/01/2022 | Compra | Bueno | 77.00 | 613.2/G73 | 54327 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo |