Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado (Registro nro. 76049)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01059nam a2200193Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234342.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2015 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 18983
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN 978-84-200-1018-2
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 635.04/S17
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Salunkhe, D. K.
245 #0 - TITULO
Título Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición Reimpr.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Zaragoza
Nombre del editor Acribia
Fecha de publicación 2015
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 739
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Introducción. La patata. La batata. La yuca. La zanahoria. Otras raíces, tubérculos y rizomas. El tomate. El pimiento. La berenjena. El pepino y el melón. Calabazas, calabacines y calabazas de indias. La col. La coliflor. El brécol. Otras cruciferas. La cebolla. El ajo. Otras aliáceas. Los guizantes. La judía. Otras legumbres. La lechuga. El espárrago. Apio y otras hortalizas para ensaladas. Hortalizas de hoja. La okra (guino-gombo). Maíz dulce. Los hongos. Hortalizas menores. Las hortalizas en la nutrición humana.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Kadam, S. S.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Source of acquisition Coded location qualifier Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 02/11/2021 Compra Bueno 309.30   635.04/S17 54207 08/01/2025 08/01/2025 Libro Externo
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