Innovación alimentaria (Registro nro. 76077)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00775nam a2200181Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234343.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s2017 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 19011 |
| 030 ## - CODEN DESIGNATION | |
| CODEN | 978-84-9077-493-9 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.3/G45i |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Gil Gil, Gemma |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Innovación alimentaria |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Nombre del editor | Síntesis |
| Fecha de publicación | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 172 |
| Material acompañante | No |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Tecnologías y mercados de la innovación alimentaria: metodologías de la innovación alimentaria; elaboración de alimentos adptados a nuevos nichos de mercado; elaboración de alimentos con mayor vida útil. Alimentos saludables: elaboración de alimentos funcionales; elaboración de alimentos adptados a grupos de población con intolerancia alimentaria. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Libro |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 23/11/2021 | Compra | Bueno | 77.30 | 641.3/G45i | 54244 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo | |||||
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 23/11/2021 | Compra | Bueno | 77.30 | 641.3/G45i | 54243 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo |