" ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallannthus sonchifollas) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES FISICOQUIMICO Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIOTICAS ( Bifudobacterium animalis subsp. lactis BB-12 Y Eactobacillus acidophilus LA-5) DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN" (Registro nro. 80976)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 02026nam a2200397 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NUMERO DE CONTROL
Campo de control pecaunac
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20251125120713.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija ta
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 251125b pe#||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación pecaunac
Idioma de catalogación spa
Convenciones de la descripción rda
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto spa
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ
9 (RLIN) 3456
110 2# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción Universidad Nacional del Callao (Callao)
9 (RLIN) 264
245 ## - TITULO
Título " ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallannthus sonchifollas) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES FISICOQUIMICO Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIOTICAS ( Bifudobacterium animalis subsp. lactis BB-12 Y Eactobacillus acidophilus LA-5) DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN"
Mención de responsabilidad / DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA, LORENA MILAGROSA VILLAFANA GOMEZ
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y AVISO DE DERECHOS DE AUTOR
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO )
Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante UNAC
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos 2024
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 176 páginas
Otros detalles físicos TABLAS, FIGURAS, DIBUJOS
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente rdamedia
Término de tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente rdacarrier
Término de tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Anexos. Tablas, Figuras, Resumen,Abstract
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Contiene Anexos, <br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>Anexos.<br/><br/>T
Nombre de la institución que otorga el título UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO )
Año de obtención del título UNAC
610 ## - MATERIA--NOMBRE CORPORATIVO
Título de la obra " ADICIÓN DE JARABE DE YACÓN ( Smallanthuz sonchifollus) A UN YOGUR BATIDO Y EL EFECTO EN SUS CARACTERISTICAS SENSORIALES FISICOQUIMICAS Y VIABILIDAD DE BACTERIAS PROBIÓTICAS ( bifidobacteriun animalis subsp. lactis BB-12 Y Lactoballus aciphilus LA.5) durante el almacenamiento en refrigeración
650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Almacenamiento
650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Industria alimentaria
650 #0 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Adherencia al tratamiento
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ
9 (RLIN) 3456
800 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE SERIE --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal DAVID EDUARDO TASAYCO MEDINA; LORENA MILAGROS VILLAFANA GOMEZ
9 (RLIN) 3456
810 2# - ASIENTO SECUNDARIO DE SERIE --NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción Universidad Nacional del Callao (Callao)
9 (RLIN) 264
901 ## - SUNEDU
PREGRADO Escuela Profesional de Ingeniería de Alimentos
902 ## - ESCUELA PROFESIONAL
ESCUELA Escuela Profesional de Ingeniería de Alimentos
903 ## - FACULTAD
FACULTAD Facultad de Ingeniería Pesquera y Alimentos
911 ## - REVISOR
Revisor Mg. Daniza Gurrerro Alva
Fecha callao 2024
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Fuente de clasificación Dewey Decimal Classification
Suprimir en OPAC No
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Home library Current library Date acquired Total Checkouts Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
    Dewey Decimal Classification     Biblioteca Especializada FIPA Biblioteca Especializada FIPA 25/11/2025   FIPAt11 25/11/2025 25/11/2025 Tesis Pregrado-Título EXTERNO ACCESO EN LINEA