" COMPORTAMIENTO REOLÓGICO FISICO QUIMICO Y DE PANIFICACION DE MESCLAS DE HARINA DE TRIGO ( Trilicum spp ) (Registro nro. 81010)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01658nam a22003977a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NUMERO DE CONTROL
Campo de control pecaunac
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20251201155425.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija ta
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 251201b pe#||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación pecaunac
Idioma de catalogación spa
Convenciones de la descripción rda
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto spa
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal KERLY MARKEY TORRES MONTENEGRO
9 (RLIN) 3481
110 2# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción Universidad Nacional del Callao (Callao)
9 (RLIN) 264
245 ## - TITULO
Título " COMPORTAMIENTO REOLÓGICO FISICO QUIMICO Y DE PANIFICACION DE MESCLAS DE HARINA DE TRIGO ( Trilicum spp )
Mención de responsabilidad / kerly Markey Torres Montenegro
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y AVISO DE DERECHOS DE AUTOR
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación universidad nacional del callao ( Callao )
Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante UNAC
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o aviso de derechos 2023
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 225 páginas
Otros detalles físicos INDICE, RESUMEN, ABSTRACT, INTRODUCIÓN,PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA,HIPOTISIS Y VARIABLES,RESULTADOS,REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.RECOMENDACIONES, REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS,INDICE DE TABLAS,INDICE DE FIGURAS,INDICE DE ANEXOS,RESUMEN,ABSTRACT
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente rdamedia
Término de tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente rdacarrier
Término de tipo de soporte volumen
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido ANEXOS
546 ## - NOTA DE IDIOMA
Nota de idioma SPA
610 ## - MATERIA--NOMBRE CORPORATIVO
Título de la obra " COMPORTAMIENTO REOLÓGICO, FISICO QUUIMICO Y DE PANIFICACIÓN DE MESCLAS DE HARINA DE TRIGO ( Triticum app ) y harina de pituca ( Colocasia esculenta) "
650 10 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Ensayos
650 20 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Los modos del procesador
650 30 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Volumen
650 40 - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Protocolos de bioseguridad
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal KERLY MARKEY TORRES MONTENEGRO
9 (RLIN) 3481
710 2# - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción Universidad Nacional del Callao (Callao)
9 (RLIN) 264
856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01">https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01</a>
Texto del vínculo Tesis en Repositorio digital unac
901 ## - SUNEDU
PREGRADO Escuela Profesional de Ingeniería de Alimentos
902 ## - ESCUELA PROFESIONAL
ESCUELA Escuela Profesional de Ingeniería de Alimentos
903 ## - FACULTAD
FACULTAD Facultad de Ingeniería Pesquera y Alimentos
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Fuente de clasificación Dewey Decimal Classification
Suprimir en OPAC No
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título

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