Tecnología en la elaboración de conservas de choros al natural, en aceite y salsas.

Por: Detalles de publicación: Callao 1977Descripción: 93ISBN:
  • fca6648
Clasificación CDD:
  • T/639.2/P65
Contenidos:
1. Introducción. 2. Resúmen. 3. Aspectos generales del mercado. 4. descripción de los procesos productivos existentes. 5. proceso objeto del estudio. 6. Cálculos de balance de energía. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
No hay ítems correspondientes a este registro

1. Introducción. 2. Resúmen. 3. Aspectos generales del mercado. 4. descripción de los procesos productivos existentes. 5. proceso objeto del estudio. 6. Cálculos de balance de energía. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.