Ingeniería de los Procesos aplicada a la Industria Láctea

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2005Edición: 1a. edDescripción: 183ISBN:
  • fca9772
Clasificación CDD:
  • 660.284/J31
Contenidos:
Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios. Tratamientos térmicos. Decantación y filtración. Concentración por evaporación. Secado
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Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios. Tratamientos térmicos. Decantación y filtración. Concentración por evaporación. Secado

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