Elaboración casera de vinos: vinos de uvas, manzanas y bayas
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2003Edición: 1a. edDescripción: 146ISBN:- fca9877
- 663.2/V82e
Contenidos:
La bodega y los utensilios correspondientes. Las uvas. La elaboraciñon del vino. Cata y consumo del vino. Tachas, defectos y enfermedades. Vinos de frutas. Prooductos elaborados a partir del vino. Apéndice: Cuidado de los toneles de madera, Cultivo de las viñas, Productos y métodos autorizados en la esfera enológica
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La bodega y los utensilios correspondientes. Las uvas. La elaboraciñon del vino. Cata y consumo del vino. Tachas, defectos y enfermedades. Vinos de frutas. Prooductos elaborados a partir del vino. Apéndice: Cuidado de los toneles de madera, Cultivo de las viñas, Productos y métodos autorizados en la esfera enológica
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