Organización del Proceso de la Hidrogeneración de Aceite de pescado en Oleoficio
Detalles de publicación: Callao 1993Descripción: 82ISBN:- fiq1810
- INF/000037/A71
Contenidos:
Aceite de pescado. Desgomado. Neutralización. Decoloración. Hidrogenación. Desodorización. Técnica de la modificación de la grasa. Ingeniería del proceso. Fundamentos sobre aceites y grasa. Descripción del proceso tecnológico utilizado. Ingeniería del proceso. Aportes realizados en beneficio de la empresa. Diagramas del proceso..
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Informe Final de Investigación | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | INF/000037/A71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Interno | FIQinf333 | |
| Informe Final de Investigación | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | INF/000037/A71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Interno | FIQinf334 |
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Aceite de pescado. Desgomado. Neutralización. Decoloración. Hidrogenación. Desodorización. Técnica de la modificación de la grasa. Ingeniería del proceso. Fundamentos sobre aceites y grasa. Descripción del proceso tecnológico utilizado. Ingeniería del proceso. Aportes realizados en beneficio de la empresa. Diagramas del proceso..
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