Control microbiológico de leche y productos lacteos, métodos recomendados
Detalles de publicación: Lima Ed. SESATOR 1983Edición: 1aDescripción: 241ISBN:- fiq1065
- 637.127/R25
Contenidos:
Métodos rápidos para el reconocimiento de la calidad de leches. Métodos de numeración y detección de microorganismos en leches y productos lacteos. Control de calidad microbiológica de leches y productos lacteos. Formulación y especificaciones para medios de cultivo y reactivo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 637.127/R25 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ3669 |
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Métodos rápidos para el reconocimiento de la calidad de leches. Métodos de numeración y detección de microorganismos en leches y productos lacteos. Control de calidad microbiológica de leches y productos lacteos. Formulación y especificaciones para medios de cultivo y reactivo
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