Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1991Edición: 1aDescripción: 293ISBN:- fiq1317
- 642/B23
Contenidos:
Frutas y hotalizas. Productos lácteos y derivados del huevo. Cereales y granos. Pastas y tofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Tentenidies(Snacks). Alimetnos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebida
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 642/B23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ3672 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 642/B23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ3673 |
Navegando Biblioteca Especializada FIQ estanterías, Ubicación en estantería: Cuarto Piso Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 641.5/M14 Manual de utilización de los aditivos en alimentos y bebidas | 641.6/M79 HCCP: enfoque práctico | 642/B23 Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos | 642/B23 Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos | 642/G44 La industria moderna de galletas y pastelería | 643.6/P26 Manual de Equipo Eléctrico. | 644.028/D64 Conservación de alimentos |
Frutas y hotalizas. Productos lácteos y derivados del huevo. Cereales y granos. Pastas y tofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Tentenidies(Snacks). Alimetnos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebida
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.