" Texto : Tecnología de los Alimentos "

Por: Detalles de publicación: Lima 2008Descripción: 215ISBN:
  • fiq3266
Clasificación CDD:
  • PIQ/000079/S21
Contenidos:
Desarrollar en forma detallada las principales operaciones y procesos, y la aplicación de estos en el procesamientos y transformación de los alimentos...
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Informe Final de Investigación Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso PIQ/000079/S21 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno FIQifi82

Desarrollar en forma detallada las principales operaciones y procesos, y la aplicación de estos en el procesamientos y transformación de los alimentos...

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