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Uso de espirulina (Arthrospira platensis) Como suscedáneo funcional en la elaboración de nectar a base de quinua y suaceptabilidad.

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Detalles de publicación: Callao 2023Descripción: 100ISBN:

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Espirulina, Arthospira platensis. Quinua, Nectar, Sucedáneo funcional, Aceptabilidad.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Estado	Notas	Código de barras
Tesis Maestría	Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso	T.M/664.02/L59 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	Externo	FIQtm140

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