Supervisión y control en la comercialización de productos pesqueros frescos - EPSEP. Informe Profesional Ingenieria Pesquera

Por: Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 45ISBN:
  • fipa1153
Clasificación CDD:
  • I/639.2/T14/22
Contenidos:
Caracterización de productos pesqueros frescos. Características técnicas de productos hidrobiológicos frescos. Oferta. Demanda. Abastecimiento. Especies. Volúmenes de comercialización. Política de precios en EPSEP. Calidad. Unidades de comercialización. Supervisar la compra de productos hidrobiológicos frescos en los mercados. Estadística de comercialización en los MM pesqueros. Coordinar la compra de freso con las unidades en playa vía radio. Supervisión y liquidación de venta directa en el mercado mayorista pesquero. Fijar precio de venta. Elaboración de metas de venta. Verificación de la calidad de producto fresco. Estructura de costos
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Caracterización de productos pesqueros frescos. Características técnicas de productos hidrobiológicos frescos. Oferta. Demanda. Abastecimiento. Especies. Volúmenes de comercialización. Política de precios en EPSEP. Calidad. Unidades de comercialización. Supervisar la compra de productos hidrobiológicos frescos en los mercados. Estadística de comercialización en los MM pesqueros. Coordinar la compra de freso con las unidades en playa vía radio. Supervisión y liquidación de venta directa en el mercado mayorista pesquero. Fijar precio de venta. Elaboración de metas de venta. Verificación de la calidad de producto fresco. Estructura de costos

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