Análisis de vinos y mostos
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1976Edición: 1aDescripción: 158ISBN:- fipa80
- 663.2/A49
Contenidos:
Sólidos solubles. Acidez y ácidos individuales. Alcoholes. Compuestos carbonílicos. Fenoles. Compuestos nitrogenados. Aditivos químicos. Otros constituyentes. El color de los vinos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 663.2/A49 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA787 |
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Sólidos solubles. Acidez y ácidos individuales. Alcoholes. Compuestos carbonílicos. Fenoles. Compuestos nitrogenados. Aditivos químicos. Otros constituyentes. El color de los vinos
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