Fabricación de productos lacteos, con 101 figuras y 94 tablas
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 0Edición: 1aDescripción: 343ISBN:- fipa389
- 637/E79
Contenidos:
Calidad de leche. Productos de leche integra. Queso. Mantequilla. Productos lácteos de larga conservación. Productos alimenticios infantiles a base de leche. Utilización de la leche descremada y suero lácteo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 637/E79 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA789 |
Navegando Biblioteca Especializada FIPA estanterías, Ubicación en estantería: Cuarto Piso Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Calidad de leche. Productos de leche integra. Queso. Mantequilla. Productos lácteos de larga conservación. Productos alimenticios infantiles a base de leche. Utilización de la leche descremada y suero lácteo
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