Subproductos animales
Detalles de publicación: México Ed. TRILLAS 1988Edición: 5a.reimpDescripción: 68ISBN:- fipa402
- 641.3/P19
Contenidos:
Empleo de subproductos animales. Preparación de alimentos y fertilizantes. Utilización de huesos. Utilización de sangre. Conservación de pieles. Preparación y conservación de tripas. Preparación y conservación de glándulas. Otros subproductos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 641.3/P19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA967 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 641.3/P19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA968 |
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| 641.3/M58 Quimica de Alimentos. Manual de laboratorio | 641.3/M58 Quimica de Alimentos. Manual de laboratorio | 641.3/M94 Alimentación y Nutrición | 641.3/P19 Subproductos animales | 641.3/P19 Subproductos animales | 641.3/P79 La ciencia de los alimentos | 641.3/P79 La ciencia de los alimentos |
Empleo de subproductos animales. Preparación de alimentos y fertilizantes. Utilización de huesos. Utilización de sangre. Conservación de pieles. Preparación y conservación de tripas. Preparación y conservación de glándulas. Otros subproductos
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