Conservas Caseras: técnico de la esterilización
Detalles de publicación: Barcelona Ed. SINTES 1976Edición: 1aDescripción: 155ISBN:- fipa683
- 641.4/S21
Contenidos:
Técnica de la esterilización. Conservas de legumbres y hostalizas. Conservas de frutas. Conservas de setas y champiñones. Conservas de pastas y galantinas. Aves y conejos domésticos. Conservas de carnes y despojos, Conservas de caza. Platos guisados, potajes y sopas. Conservas de pescado. Frutas en aguardiente. Conservas en vinagre
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 641.4/S21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA792 |
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| 641.4/J92 Introducciòn a la Higiene de los Alimentos | 641.4/M26 El Libro de las mermeladas,confituras,jaleas y licores | 641.4/S21 Conservas Caseras: técnico de la esterilización | 641.4/S21 Conservas Caseras: técnico de la esterilización | 641.41/C75 Manual del Envasado de Alimentos y Bebidas | 641.41/C75 Manual del Envasado de Alimentos y Bebidas | 641.41/C75 Manual del Envasado de Alimentos y Bebidas |
Técnica de la esterilización. Conservas de legumbres y hostalizas. Conservas de frutas. Conservas de setas y champiñones. Conservas de pastas y galantinas. Aves y conejos domésticos. Conservas de carnes y despojos, Conservas de caza. Platos guisados, potajes y sopas. Conservas de pescado. Frutas en aguardiente. Conservas en vinagre
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