Tablas de composición de alimentos: el pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"

Por: Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1991Edición: 1aDescripción: 430ISBN:
  • fipa697
Clasificación CDD:
  • 664.104/E79
Contenidos:
Generalidades sobre la presente tabla de alimentos y sobre nutrición. Tablas del valor nutritivo y de la composición de los alimentos.: leche y derivados (excepto queso). Queso. Huevo de gallina. Carne y productos cárnicos. Caza y aves. pescado y derivados. Crustáceos y moluscos. Cereales (trigo sarraceno) y derivados. Hortalizas y derivados. Fruta. Frutos secos. Miel, azúcar y dulces. Bebidas. Tablas comparativas. Varios...
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Generalidades sobre la presente tabla de alimentos y sobre nutrición. Tablas del valor nutritivo y de la composición de los alimentos.: leche y derivados (excepto queso). Queso. Huevo de gallina. Carne y productos cárnicos. Caza y aves. pescado y derivados. Crustáceos y moluscos. Cereales (trigo sarraceno) y derivados. Hortalizas y derivados. Fruta. Frutos secos. Miel, azúcar y dulces. Bebidas. Tablas comparativas. Varios...

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