Análisis de los Alimentos: manual de laboratoiro
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A 2003Edición: 1º EdDescripción: 160ISBN:- fipa1675
- 543.10724/S97
Contenidos:
1.-El etiquetado nutricional utlizando un programa de ordenador2.-La Evaluación de la exactitud y de la precisión3.-La determinación del contenido de humedad4.-La determinación del contenido en grasas5.-La determinación del nitrógeno proteínico6.-El método del fenol-ácido sulfúrico
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 543.10724/S97 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA3061 |
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| 543.1/P34 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos | 543.1/P34 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos | 543.1/P34 Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos | 543.10724/S97 Análisis de los Alimentos: manual de laboratoiro | 544/V82/1974 Química Analítica Cualitativa | 544.926/A11 Introducción a la cromatografía | 544.926/A11 Introducción a la cromatografía |
1.-El etiquetado nutricional utlizando un programa de ordenador2.-La Evaluación de la exactitud y de la precisión3.-La determinación del contenido de humedad4.-La determinación del contenido en grasas5.-La determinación del nitrógeno proteínico6.-El método del fenol-ácido sulfúrico
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