Pelado químico de sardina y jurel para la preparación de conservas y utilización de desechos. Tesis Ingenieria Pesquera

Por: Detalles de publicación: 1992Descripción: 164ISBN:
  • fipa1018
Clasificación CDD:
  • T/639.2/F38f/109
Contenidos:
Materia prima. Análisis químico: muestreo. Composición química. Parte experimental, breve descripción de las operaciones de proceso. Evaluación estadística. Equipos y materiales utilizados. De los recusros hidrobiolóficos. Parte experimental del proceso. Producto pelado quimicamente. Interpretación estadística...
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
No hay ítems correspondientes a este registro

Materia prima. Análisis químico: muestreo. Composición química. Parte experimental, breve descripción de las operaciones de proceso. Evaluación estadística. Equipos y materiales utilizados. De los recusros hidrobiolóficos. Parte experimental del proceso. Producto pelado quimicamente. Interpretación estadística...

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.