Galletas: Recetario Internacional.
Detalles de publicación: México Ed. Noriega 1993Edición: 1a. edDescripción: 240 SíISBN:- 581
- 641.865/B15
Contenidos:
El horneado de galletas: las bases. Galletas americanas y canadienses. Galletas latinoamericanas. Galletas de las Islas Británicas. Galletas Escandinavas. Galletas de Europa Occidental. Galletas de Europa del Sur y de Europa Oriental. Apéndice. Créditos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 641.865/B15 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No ubicado | Interno | 31854 |
El horneado de galletas: las bases. Galletas americanas y canadienses. Galletas latinoamericanas. Galletas de las Islas Británicas. Galletas Escandinavas. Galletas de Europa Occidental. Galletas de Europa del Sur y de Europa Oriental. Apéndice. Créditos
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