Tecnología de las enzimas
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1990Edición: 1a. edDescripción: 206 SíISBN:- 4003
- 574.193/G12
Contenidos:
Procedencia comercial de las enzimas. Extracción y purificación de enzimas. Propiedades cinéticas y diseño de reactores. Aplicaciones médicas y farmaceútica de las enzimas. Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimáticay su utilidad. Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria. Sensores basados en enzimas. Aproximaciones a la modificación de enzimas. Perspectivas futuras
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Segundo Piso-Sala 3 | 574.193/G12 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | 24938 |
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| 574.193/B39 Estructura y función de las enzimas | 574.193/C68 Control de la actividad ensimática | 574.193/C68 Control de la actividad ensimática | 574.193/G12 Tecnología de las enzimas | 574.193/N37 Principios de enzimología | 574.193/W98 Estructuras y función en las enzimas | 574.5/C71e Ecología: Compendio fascicular |
Procedencia comercial de las enzimas. Extracción y purificación de enzimas. Propiedades cinéticas y diseño de reactores. Aplicaciones médicas y farmaceútica de las enzimas. Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimáticay su utilidad. Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria. Sensores basados en enzimas. Aproximaciones a la modificación de enzimas. Perspectivas futuras
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